Большой профессиональный электрический автоклав — 48 литровых банок (80 поллитровых)

Автоклав предназначен для приготовления различных консерваций в больших объемах. В нем помещается 48 литровых банок. Можно автоклавировать и трехлитровые банк

Подходит как автоклав-стерилизатор для пищевых, медицинских и других учереждений…

Объем автоклава позволяет разместить одновременно – 80 поллитровых банок, или 48 литровых.

Промышленный автоклав предназначен для консервирования мясных, рыбных и других продуктов (зеленый горошек, кукуруза, фасоль). С его помощью процесс приготовления ускоряется в 2-3 раза (что позволяет сэкономить время и энергоресурсы), при высоком режиме термообработки достигаются хорошие вкусовые качества продуктов и гибель болезнетворных бактерий.
Это отличный помощник для настоящих заботливых хозяев.
Автоклав с легкостью приготовит тушенки, рыбные консервы, салаты, овощные ассорти…

Тара для консервирования
Для консервирования плодов и овощей в домашних условиях обычно применяют стеклянную тару (банки). Стеклянные банки достаточно прочно и надежно поддаются механизированной герметичной укупорке при помощи специальной жестяной крышки.
Для герметичной укупорке банок нужна ручная закаточная машинка.
Перед тем как приступить к консервированию, необходимо подготовить стеклянную тару, их нужно тщательно промыть, стерилизовать, пастеризовать.

Предлагаем простой и вкусный рецепт приготовления филе куриное в желе, рагу куриное в желе в автоклаве:

Технология приготовления:
1. вымыть крышки и банки;
2. нарезать курицу на куски массой 25-50г;
3. отварить кусочки курицы;
4. процедить бульон и добавить набухший желатин, прокипятить (из расчета 1ст. ложка желатина на 1 стакан холодной воды, 1 стакан набухшего желатина на 1л бульона);
5. уложить кусочки мяса в банки, залить горячим бульоном таким образом, чтобы до крышки осталась пустота 2-3см;
6. закатать банки;
7. начать процесс стерилизации.

Приятного Вам аппетита!

Новинка от компании «Господар». Книга выбранных рецептов спиртовой термометр при покупке автоклава в подарок!

Удачного Вам выбора, и только приятных покупок от «Господар-Луцк».

Качественно упаковываем и отправляем перевозчиками по Украине.

Звоните, ответим на все интересующие Вас вопросы:

097-4624732

050-5073559

093-2941493 (Александр)