Тандыр Греция на 100 литров керамическая восточная садовая печь

Танир – (он же, тендир, тонер, танур, тиндир, датдир, нандир) – у народов Средней Азии, Кофеза – глиняный очаг, жаровня, печь для приготовления пищи.
Тандары бывают самыми разнообразными по форме и по назначению: у одних печут хлеб, у других запекают мясо, овощи. Они бывают стационарными – как выритые в земле, так и составленными из огнеупорной глины в форме бочки, а бывают небольшими переносными, для использования в домашних условиях. 

Характеристики Тандра Греция

• Высота с крышкой: 110 см
• Глубина:57 см
• Ширина: 60 см
• Горловина: 30 см
• Толщина стенки: 8 см
• Объем: 115 л
• Вес: 145 кг
• Каркас - полоса 4 мм, кованый рисунок

• кольцо-крестовина с удлиненными коваными ручками - 1 шт
• кочерга- 1 шт
• совок- 1 шт
• Шампура 8 шт
• крюк дял мяса 
• мощная кованая нога-подставка

Представляем тандер для приготовления шашлыка и других блюд во дворе, на даче. Принцип работы тандира такой: внутрь закладываются дрова или древесный уголь, разжигаются,
Танирь разогревается до максимальной температуры, затем на навесных шампурах вертикально закладывается мясо (птица, рыба, дыня, овощи).
Танидр предоставляет еще один серьезный аргумент к древнему подозрению, что касается некоторых вещей ценность пресловутого прогресса крайне сомнительны: судите сами – суперсовременной электробритвой никогда не побреешься так гладко, как бритвенным станком или опасной бритвой. Никакого электронагревателя или газового камина не может сравниться с открытым огнем. Мясо же приготовлено в тандере, гораздо сочнее и вкуснее приготовленного на гриле или мангале. Попробуйте и убедитесь сами.

Рецепты для приготовления пищи в тандере

БАРАННАЯ ПО-КАВКАЗКИ
Филе баранины ( рекомендуем брать корейку) нарезать на кусочки, положить в глиняную посуду, добавить соль, черный и красный молотый перец, перемешать с тертым луком, измельченным чесноком. Все полить соком лимона, поставить в холодное место на 6-8 часов. Затем кусочки мяса нанизать на шампуру и запечь в тандере до готовности. В шашлык подать много зелени: петрушки, базилика, кинзы, зеленого лука. Необходимые продукты: баранина – 1.5 кг, лук репчатый – 5 шт., лимон – 1 шт., черный молотый перец – 1⁄2 ч.л., красный молотый перец – 1⁄2 ч.л., чеснок – 3 зубчика, соль по вкусу, зелень.

КУРКА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ
Филе курицы нарезать порционными кусочками. Приготовить соус из смеси мелко нарезанного лука, растёртого чеснока, поджаренных и бодрящих орехов ( арахис, грецкие, лесные) и растительного масла. Мясо натереть соусом, положить в посуду и дать постоять 2-3 часа. Затем добавить соль, перец, немного помять. Нанизать на шампуру и запечь в тандере до готовности. К такому шашлыку отлично подходит острый томатный соус. Необходимые продукты: курица – 1 кг, орехи – 200 гр., лук репчатый – 2 шт. масло растительное – 50 гр., чеснок – 4 зубчика, соль, перец – по вкусу.

ШАШЛИК ИЗ ФОРЕЛИ
Подготовленное филе форели порезать на порционные кусочки. Уложить в посуду, посолить, посыпать молотым белым перцем, оставить мариноваться на 1 час. Шампуры натереть луковицей, нанизать кусочки рыбы, оставляя между ними небольшие промежутки. Готовить в тандере около 4-х минут. Затем открыть крышку тандера, обильно полить кусочки рыбы свежевыжатым соком лимона и готовить к готовности. Готовый шашлык выложить на блюдо и подать со свежими овощами и зеленью. Необходимые продукты: форель – 1 кг, лимон – 2 шт. перец белый молотый – 5 гр., рипчатый лук – 1 шт. соль – по вкусу, овощи, зелень.

КАРТОПЕЛЬКА ЗАПЕЧЕНА
Запекается в мундире. Необходимо тщательно промыть картошку, обсушить. Разрезать поперек. Нарезать пластами соленое сало. Можно заменить копченой корейкой. Нанизать На шампур половинки картофеля, а между ними пласт сала. Запекать в тандере 5-8 минут.

ПОКАНТНЫЙ СВИНЯЧНЫЙ ШАШЛИК В ТАНДИРЕ
1 чайная ложка молотых семян кориандра; 1.5 чайной ложки молотого тмина;1 чайная ложка нарезанного молотого базилика; четверть чайной ложки молотого имбиря; по большой щёпке молотой корицы; стручкового красного перца и молотого мускатного ореха; 1 мелко покрышенную лавровый лист; 2 ст. ложки оливкового масла; молотый черный перец; соль; лимон.
Смешиваем в миске все специи. Мясо режем кубиками, перемешиваем со специями, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 8-12 часов, время от времени переворачивая мясо. Мясо солимо, нанизаем на шампуры и запекаем в Тандире до готовности. Готовый шашлык украшаем ломтиками лимона.

ШАШЛИК В БЕЛОМ ВЫНЕ
Мясо из почечной части спины или задней ноги (можно взять мясо молодой свинины илибаранины) нарезать одинаковыми кусками среднего размера, сложить в посуду, посолить, добавить молотого черного перца и хорошо перемешать. Нарезать кольцами репчатый лук и, добавляя белого сухого вина, еще раз перемешать, приминая мясо. Накрыть посуду крышкой и поставить в прохладное место на 4 часа. Нанизать куски мяса на шампуры и запечь в тандыре. Необходимые продукты – свинина – 2 кг., лук репчатый – 5-7 шт., перец черный молотый – 1 ч.л., соль – по вкусу, вино белое сухое – 2 стакана.

Мы предлагаем только лучшее! Облегчите свой труд и труд своих близких.
Удачного Вам выбора и хороших, стоят покупок!
Качественно упаковываем и отправляем перевозчиками по Украине.
Телефонируйте, ответьте на все ваши вопросы.

С наилучшими пожеланиями «Господар-Луцк»!