Домашний автоклав для консервирования "Мечта рыбака" (7 литровых - 16 поллитровых банок)

   Автоклав предназначен для приготовления различных консерваций в домашних и походных условиях. Процес консервации ускоряется в несколько раз.

Используется в стационарных и полевых условиях для охотников и рыболовов, а также дачников или просто запасливых хозяев. Не требует подкулючения к єлектричеству.
Внутри автоклава-стерилизатора находится специальная двойная решетка из нержавейки. В комплект входит вся необходимая запорная арматура,инструкция по эксплуатации и книга рецептов приготовления в автоклаве.

Технические характеристики:

• Работает от внешнего источника тепла.
• Емкость камеры автоклава — 18литров.
• Высота автоклава с термометром – 48см
• Высота автоклава со стеклянным термометром в металлической оправе – 56см.
• Диаметр по окружности – 42см.
• Вес автоклава — 6.5 кг.

Размеры автоклава в упаковке:

• Высота - 68см; 
• Ширина - 37см; 
• Глубина - 35см.

Высокотемпературные режимы стерилизации позволяют:
— уменьшить время термообработки, что повышает качество консервируемой продукции;
— надежно уничтожать бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах;
— увеличить срок хранения продукции;
— облегчить утомительный труд во время консервирования.

Автоклав — посуда с герметически закрываемой крышкой, который не только ускоряет процесс варки пищи, но и улучшает ее вкусовые качества и, кроме того, способствует экономному расходу топлива. Автоклав имеет предохранительный клапан и термометр для замера температуры.

Совсем не обязательно консервы хранить в холодильнике. Консервы после автоклавирования хранятся несколько лет, а могут по аналогии с армейскими тушёнками и десяток лет.
   Весь смысл любой стерилизации заключается в том, чтобы произвести нагревание консервов до определенной температуры. По достижении этой температуры все микробы, способные при хранении вызвать порчу продуктов – уничтожаются через 5 -10 минут.
Для овощных консервов это температура примерно 75 градусов, для рыбных около 100 градусов, для мясных около 110 -130 градусов.
Преимущество автоклава заключается в том, что вы делаете натуральные консервы, без уксуса или лимонной кислоты.
Открыв баночку вы можете сварить суп или выложить на сковородку, всё получается свежим. Грибной супчик как только приготовленный. И хранится все эти дела не в холодильнике а в любом прохладном помещении, это экономит место.
В общем – то это очень удобная вещь для рыболовов и охотников и не только...
Всё своё, всё натуральное. Это большая экономия для семейного бюджета.

Очень удобный, и практичный автоклав-скороварка, для тех кто ценит свое время. Горох , пшеница , кукуруза варится до нужной кондиции , на крючек идеально насаживается и в то же время мягкая, Карп и Лещ такого не пропускают.Так же предлагаем использовать наш МИНИ АВТОКЛАВ для консервирования рыбы, грибов, прямо на рыбалке.Теперь вы сможете заготавливать для себя тушенку, лучшую чем покупная во много раз. В общем это настоящая – МЕЧТА РЫБАКА. Технологию приготовления для этой скороварки-автоклава, испытанную многими опытами и ошибками, доведенную до идеала, вышлем при покупке с полным описанием и книгой рецептов.

Предлагаем Вам рецепт приготовления Говядины тушеной, баранины тушеной, свинины тушеной:

Технология приготовления:
   1. вымыть крышки и банки;
   2. нарезать на куски массой 50-120г;
   3. нарезать репчатый лук;
   4. уложить на дно банки перец черный и лавровый лист;
   5. перемешать мясо с нарезанным луком ( по желанию можно увеличить количество лука и добавить морковь), солью и жиром ( растительным маслом);
   6. уложить сырьё в банки таким образом, чтобы до крышки оставалась пустота 2-3см;
   7. закатать банки;
   8. начать процесс стерилизации.

Видео работы:

Приятного аппетита!

С уважением «Господар-Луцк».