Бытовой автоклав с блоком управления (электрический нагрев+ внешний газовый) — 14 литр/24полловых + автоматика

Автоклав с комбинированным нагревом предназначен для приготовления мясных, рыбных, овощных и фруктовых консервов в домашних условиях. Вместимость: 14 банок ёмкостью - 1 литр. Отличительная особенность данной модели в том, что он благодаря одновременному нагреву от газовой плиты, или другого источника:  паяльной лампы,  дровяной печки, а также вмонтированному тэну - в два раза быстрее выходит на рабочий режим - 110*С. Соответственно время приготовления консерв  в автоклаве сокращается в два раза.

В комплекте с автоклавом используется современный блок управления который поддерживает заданную температуру, а также время приготовления в автоклаве с помощью всторенного таймера.

     Любая хозяйка стремиться разнообразить свой стол изысканными и необычными блюдами собственного приготовления. Домашние заготовки добавят ту неповторимую изюминку вашему столу и помогут не только удивить гостей, но и каждый день радовать своих домашних чем-то особенным.

Электрический автоклав имеет вмонтированный цифровой электротерморегулятор для поддержания заданной температуры, электрический тэн мощностью — 2кВт.
Специально к этой модели автоклава заказываем блок управления с автоматикой к электрическому тэну. Температура внутри автоклава высвечивается на электронном табло.  Сейчас новые автоклавы комплектуем более компактными современными блоками управления, которые в разы меньше и более функциональные.
При достижении заданной вами температуры ( например 110*С) автоматика выключает нагрев, и включает для поддержания снова при понижении температуры в два градуса. Температура в автоклаве поддерживается в автоматическом режиме.
Тэн расположен в нижней части автоклава в специальной камере. Над тэном находится решетка с отверстиями, (для хорошей циркуляции воды), на которую ставятся банки.
Банки устанавливаются в два ряда по семь банок в один ряд.

***Технические характеристики:***

• Общая емкость автоклава — 32 литра.
• Размеры 63х32х45 см.
• Мощность электрического тэна — 2 кВт.
• Среднее потребление электроэнергии — 1,5 кВт/час.
• Весь автоклав изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.

   В отличии от автоклавов изготовленных из простого металла не окисляет крышки банок со временем и не выделяет неприятный запах при нагреве ( б/в газовые баллоны с остатками газолина).

• Вес автоклава — 12,5кг.
• Вес полностью загруженного автоклава (с водой и банками) — 46кг.
• Вместимость банок: 14 литровых ( автоклав можно заполнять любыми банками — сколько войдет…)

Объем автоклава позволяет разместить одновременно – 14 литровых банок или 24 поллитровых банки.
Это отличный помощник для заботливых хозяев.
С легкостью приготовит тушенки, рыбные консервы, салаты, овощные ассорти…
Вы сможете готовить вкусную и здоровую пищу так часто, как сами того захотите!

Расскажем Вам о несложном процессе приготовления…
   Для начала нужно подготовить наш бытовой автоклав к работе: готовим продукты в соответствии с технологической инструкцией или рецептурой, фасуем их по банкам, закатываем. Закатанные банки устанавливаем в автоклав и надежно фиксируем крышку с помощью шести зажимных гаек, создаем давление, проверяем герметичность, включаем нагрев.
Для быстрого выхода на рабочий режим (110С) и экономии электроэнергии рекомендуем утеплить, (чем то укутать автоклав) во избежание лишних потерь тепла, особенно если автоклав работает на улице.
И все… Ваш автоклав — готов к работе. Как только температура поднимется до 110С — засекаем время для автоклавирования. Автоклав будет сам включаться и выключаться поддерживая заданную вами температуру.
Вам нужно лишь следить за временем.

         Господар-Луцк рекомендует: в начале стерилизации температуру кратковременно довести до 120* градусов и выдержать 5-7 мин., а остальное время автоклавировать при стандартной рабочей температуре 110-115* градусов.

 С помощью автоклава можно не только получить безопасные и натуральные консервы, сохранить в продуктах высокие вкусовые качества витамины и полезные вещества, но и получить в домашних условиях дистиллированную воду или спиртосодержащие напитки!

P.S.  Вместо старых большых блоков управления,которые только поддерживали заданную температуры, теперь наши автоклавы комплектуются новыми современными блоками, которые имеют компактный размер и поддержуют как температуру автоклавирования так и его время.

Новинка от компании «Господар». *Книга рецептов при покупке автоклава в подарок!
И это не все…
Для дополнительного контроля за температурой, кроме цифрового электронного термометра, который идет в комплекте мы дарим ещё контрольный спиртовой термометр *

С наилучшими пожеланиями «Господар-Луцк»!