Коптильня Семейная 3 В 1 для холодного и гарячого копчения с функцией сушки и валения

Коптильня Семейная 2.0 3 В 1 предназначена для холодного копчения с функцией сушки и валения. Коптильная камера с утиплением. Внутренная сторона обшита нержавейкой. Подойдет как для начинающих так и опытных коптильщиков. Коптильня очень проста в использовании: присоеденить дымогенератор, присоеденить компрессор к дымогенератору и включить в розетку, засыпать в дымогенератор стружку, выставить подачу воздуха на компрессоре на максимум, разжечь турбогорелкой щепу в дымогенераторе через специальные отверстия, развесить подготовленные продукты для холодного копчения в коптильню, плотно закрыть дверь, выставить подачу воздуха на компрессоре на минимум спустя 10 минут после старта. Коптильню можно поставить в частном доме или на дачном участке, можно установить в помещении, предварительно подсоеденив вытяжку на дымоход. На дымоходе предусмотерна регулируемая заслонка для контроля задымленности в коптильне. Щепа используется преимущественно от древесных фруктовых пород, но можно использовать и дубовую, осиновую и другие породы — только не хвойные.

Характеристики:

• Размеры: 430*430*1150 мм.
• Загрузка продуктов: до 18 кг
• Материал: Ольха
• "Дымогенератор: «Семейный 1.0»
• До 3-х часов дымления"
• Нагревательный элемент(тэн)-1,3 кВт.
• Терморегулятор
• Термореле,электртермометр
• Вентилятор-функция сушки и вяления продукта.
• Двойная утепленная стенка-пенополистирол+фольгированная пленка
• Крыша-профнастил(утепленная пенополистиролом)
• Перекладины для подвешивания-5 шт.
• Крючки-10 шт.
• Поддон для сбора жира-1 шт.
• Компрессор для подачи воздуха.(смонтирован в под крышей)
• Инструкция-1шт.
• Все необходимые крепления.