Автоклав комбіновний (газ/електро) на 7 л. банок/16 півлітрових з електронним блоком управління

Автоклав призначений для приготування різної консервації в домашніх і польових умовах. Процес консервації прискорюється у декілька разів. Місткість — 16 півлітрових банок,  або 7 літрових.

У комплекті з автоклавом йде блок управління, який призначений для підтримки заданої температури в автоматичному режимі.
Всередині автоклава-стерилізатора знаходиться спеціальна подвійна решітка з нержавіючої сталі. В комплект входить вся необхідна запірна арматура. Додатковий контрольний спиртовий термометр іде як опція і замовляється окремо.
Автоклав комбінований працює від зовнішнього або внутрішнього (електричний тен 2кВт) джерела тепла.
Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі.
Ємність камери автоклава — 18 літрів.
Висота з металевим термометром – 45 см,
Висота з спиртовим термометром – 51 см,
Діаметр окружності – 42 см.
Вага автоклава — 8.5 кг

Відео роботи автоклава на 14 л. банок:

Приготування тушонки з качки і телятини

Має вмонтований цифровий электротерморегулятор для підтримки заданої температури, електричний тен потужністю — 3кВт.
Спеціально до цієї моделі автоклава замовляється блок управління з автоматикою до електричного тену. Температура всередині автоклава висвічується на електронному табло.
При досягненні заданої вами температури ( наприклад 110*С) автоматика вимикає нагрів, і включає знову при пониженні температури на два градуси. Температура в автоклаві підтримується в автоматичному режимі.
Тен розташований в нижній частині автоклава в спеціальній камері. Над теном знаходиться решітка з отворами, на яку ставляться банки.
В режимі автоклавування ви з легкістю приготуєте м'ясні тушонки, рибні консерви, салати, овочеві та фруктові асорті.
Можна використовувати банки як і з бляшаними кришками, які закатуються ключем, так із кришками, які закручуються. Автоклав можна запускати в роботу навіть з однією банкою всередині.
Для цього його потрібно заповнити на 2/3 водою.

Застосування його дозволяє готувати в короткий термін такі продукти, які довго розварюються: горох, рис, сухі гриби, тощо.

В цьому автоклаві є можливість нагрівання як на газовій плиті, так і електрикою.
Підходить будь джерело зовнішнього нагріву — електрична плита, паяльна лампа, буржуйка, сільська піч на дровах, відкрите багаття і т.д. При приготуванні на відкритому вогні шнур електроживлення слід відключити і одягнути захисний ковпачок який йде в комплекті.

Ми пропонуємо вибрані смачні і не складні рецепти приготування в нашому автоклаві надіслані нашими клієнтами.

Рекомендації від Господар-Луцьк:

На початку стерелізації температуру швидко довести до 120* градусів і витримати 5 хв., а решту часу автоклавувати при стандартній робочій температурі 110* градусів.

P.S.  Замість старих великих блоків управління, які лише підтримували задану температуру, тепер наші автоклави комплектуються новими сучасними блоками, які мають компактні розміри та підтримують як температуру автоклавування, так і його тривалість.

Бажаємо швидкого приготування і приємного апетиту!

З повагою, «Господар-Луцьк».